山东人童年里的那些野生零食

1/12 1、赖葡萄 赖葡萄子是一种水果，因此一般都是生食。首先要确保赖葡萄已经成熟，外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色才可食用。食用前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊也就是种子。

2/12 2、榆钱 榆钱是榆树的种子。小时候家里吃榆钱的花样儿很多。一是直接生吃，爬树上摘榆钱，摘了就往嘴里送。二是能煮粥。三是能蒸菜，将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。四是能做陷，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以。

3/12 3、桑葚子 桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

4/12 4、野草莓 野草莓（学名：Fragaria vesca），又名森林草莓，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。

5/12 5、仙人掌果 小时候家里没有太多零食，为了吃一个仙人掌果情愿被扎的一手都是刺！很多人家为了防贼翻墙种在墙头上，现在基本都找不到了。

6/12 6、灯笼果 我们那就叫“连连bengbeng”，外面是一个像灯笼似的。未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格。

7/12 7、毛迪菇 这个要春天在河堤旁找的，一旦老了就不能吃了！虽说只有淡淡的甜味，但是也是我们童年的最爱！春夏之交，田坎山腰，随处可见，儿时放学上学路上、放羊的间隙，总会大把大把的抽这种植物，剥开外皮，里面就是可以吃的芯，一长条状如棉花的东西，入口是一种软绵的清甜。

8/12 8、玉米杆，高粱杆 小的时候是没吃过所谓的甘蔗的，街上卖的也是一种叫甜杆子的东西，而我们呢就会去田地里折人家的没成熟的玉米杆，还有选择细的玉米杆，啃掉皮，味道那就一个甜啊！

9/12 9、马炮 一年生的草本植物。萦蔓生，萦上每节有一根卷须。叶有柄，呈楔形或心脏形，叶面较粗糙，有刺毛。7、8月简开花，花黄色，雌雄同株同花，花冠具有3一5裂，子房长椭园形，花柱袖长，柱头3枚。瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮颜色有青的，花的，白有带青条的。

10/12 10、莲蓬子 莲蓬：（lián peng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。

11/12 11、河瓢 河瓢又名：萝藦，多年生缠绕草本，有乳汁。生于山坡、田野或路旁；茎皮纤维可制人造棉；根入药，治跌打损伤、蛇咬；茎叶治小儿疳积；果实治劳伤，种子绒毛可以止血。小伙伴们常摘来吃，剥开它，里面就象湿润的棉花纤维，味道甜甜的。

12/12 12、龙葵（黑点豆） 以前地里到处都是现在已经很少了，一年生草本，高30一100厘米。茎直立，多分枝。叶卵形，长2．5—10厘米，宽1．5—3厘米，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿，基部楔形，渐狭成柄；叶柄长达2厘米。