沈阳人30年前是咋过冬的 你还记得吗

1/27 那时候沈阳的冬天，家家都会储大白菜。提起过去沈阳人冬储大白菜的热闹场面，许多年轻人可能是没有记忆的。冬储大白菜是一项浩大的工程，新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天，然后放到菜窖里。

2/27 那时候沈阳连的冬天，打煤坯是必备技能。说起“打煤坯”这项活，老沈阳人应该都会！每年秋凉时，住在院里的各家纷纷动手，在房前屋后的空地打煤坯，待晾干后用摞起来，取暖生火时每次取出砸成小块来烧。

3/27 那时候沈阳的冬天，每天都要生炉子。小时候家里住平房的小伙伴，肯定都看过父母烧炉子。点好的炉子上面烧上一壶水，不多一会，屋子暖了水也热了，早起的时候用刚烧好的温水洗个脸，感觉和现在热水器里出的水一点也不一样。

4/27 那时候沈阳的冬天，洗澡都是一件很幸福的事情。小时候家里没法洗澡，都去澡堂子。男浴池和女浴池就一道帘子隔着。记得澡票是两块钱一张，去澡堂子泡一泡，浑身都热乎，水不热的时候喊一嗓子，师傅就赶紧往里加煤。

5/27 那时候沈阳的冬天，洗澡都是一件很幸福的事情。小时候家里没法洗澡，都去澡堂子。男浴池和女浴池就一道帘子隔着。记得澡票是两块钱一张，去澡堂子泡一泡，浑身都热乎，水不热的时候喊一嗓子，师傅就赶紧往里加煤。

6/27 那时候沈阳的冬天，洗澡都是一件很幸福的事情。小时候家里没法洗澡，都去澡堂子。男浴池和女浴池就一道帘子隔着。记得澡票是两块钱一张，去澡堂子泡一泡，浑身都热乎，水不热的时候喊一嗓子，师傅就赶紧往里加煤。

7/27 那时候沈阳的冬天，平房里，贴近炉子的那面墙一般都做成“火墙”。别看是砖和水泥砌的，可比暖气片脑呼多了。冬天在外面玩冷了，进屋直接就把小手贴在火墙上，贼热乎！

8/27 连着炉子的除了火墙还有火炕，邻里邻居坐在热炕头，唠唠家长里短，不止屋子热火，气氛也热火，到了饭点儿，必然在火炕上吃饭，大铁锅做出来的饭，看着都热乎。

9/27 或者在火炕上打个麻将，别说手脚了，连屁股都是暖的！这火炕不容易凉，晚餐烧一次火，火炕足够热到第二天天亮！睡在上面特别舒服。

10/27 看冰花也是一种乐趣，沈阳寒冷的冬天有一道独特的风景，就是每天出现在阳台玻璃窗上的冰花，很好看……小孩子最喜欢趴在窗户边，哈着气用手在玻璃上“作画”。

11/27 那时候沈阳的冬天，天气再冷我们都冻不着。沈阳孩子小时候，都穿长辈亲手做的大棉袄、二棉裤用的都是特别蓬松的棉花。

12/27 大人们出门都带雷锋帽或者狗皮帽子，戴上它，就再也不怕冻耳朵啦。

13/27 手闷子也是一大特色，那时候的手套实打实的厚，两只手套中间必定要带个绳儿，要不然，孩子在外边野疯了，手套就不一定哪儿去了！

14/27 大棉鞋也是冬天必备，那时候的棉鞋还没有演化成“靴子”。拥有一双带气眼的条绒棉鞋简直是潮人的标志。

15/27 那时候沈阳的冬天，晚上睡觉怀里都会揣一个热水袋这是许多老沈阳人的记忆了，灌满热水，盖子拧紧，然后扔到被子里，等睡觉的时候就会觉得被窝里暖暖的好舒服。你还记得冬天的被窝里，塞进一个热水袋的幸福感吗？

16/27 那时候沈阳的冬天，我们盖得都是自家弹的棉被。

17/27 自己家弹的棉被，特别实在，盖上一点儿风都不透，家家户户都有这种花色儿的被子吧！

18/27 冻秋梨，什么水果吃起来是甜甜的，脆脆的，咬下去还带着些冰渣的？在沈阳长大的孩子肯定都吃过，这自然是冻梨啦！现在街头偶尔还能见到卖冻梨的，每次遇见小潮妹子都忍不住流口水！

19/27 冻苹果，冻苹果和冻秋梨差不多，口感要比冻秋梨软乎点儿，可好吃了！南方人看了以后觉得冻得就跟冰坨似的，还黑不溜秋的。但是在过去的沈阳，吃上冻梨、冻苹果就是小时候的梦想！

20/27 冰柿子，冻柿子是沈阳传统的冬季水果。到了冬天，咱沈阳人就把柿子搁在室外冻成冰坨，那时候，冻梨和冻柿子几乎普通人家冬天能吃到的唯一水果。

21/27 柿子本身就很甜，冰冻之后，原来的甜味仿佛被激发了一般，用咱沈阳话来说就是嘎嘎甜，雪糕和冰棍都赶不上它的好吃。最过瘾的吃法是直接上嘴啃，即使嘴皮子都被冻得麻了，也要品尝这冰冰的，甜甜的冻柿子。

22/27 肉皮冻，肉皮冻是满族人的一大发明，也是咱沈阳人喜欢自制的一种食品。要经过熬煮后把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来，将熬好的汤放在室外冷冻形成冻状，常温不化。皮冻分“清冻”和“混冻”两种，是下酒的佳肴。

23/27 冻豆包，又叫粘豆包，一般是在冬季开始的时候制作，现在农村依然保持这种习俗。蒸好的粘豆包要放到室外零下二十多度的气温下冰冻，然后储藏到大缸里。冻好后，在城里有亲戚朋友的，就该挑个头均匀的豆包给亲戚朋友们送去了。

24/27 雪糕，俺们都爱冬天吃雪糕，尤其是下雪天。咱沈阳冬天的特色，雪糕都是放室外卖的，回家时候买一大兜子，想啥时候吃啥时候吃，越冷越爱吃。

25/27 还有冬天咱沈阳人几乎家家饭桌上都有的菜，酸菜炖血肠。酸菜可是咱们冬天必不可少的食物，可以炒着吃、炖着吃，想怎么吃就怎么吃。搭配白肉、血肠、排骨……能吃好几碗饭。就着两瓣大蒜，满满一锅的杀猪菜，吃完还会冷么？

26/27 或者来个烤地瓜也行，这样的烤地瓜，你还记得么？

27/27 那时没有智能手机，也没有平板电脑。我们的笑容就是那么灿烂。这样的冬天，你还怀念么？