环球饕餮之旅 死前必去的40家餐厅

1/40 迪拜Al Mahara餐厅。Al Mahara在阿拉伯语中的意思是“贝壳”，这家餐厅不仅带给你味蕾上的享受，更是带来一场调动你所有感官的盛宴。进入这家位于迪拜帆船酒店的餐厅仿佛走进了水族馆，还能品尝到顶级海鲜。

2/40 莫斯科白兔餐厅。位于16层高度的白兔餐厅可以俯视莫斯科城市美景，这里供应鱼子酱、松露等俄式美食，在今年的全球50最佳餐厅中排名第23位。

3/40 西班牙El Celler de Can Roca餐厅，位在西班牙东北部的赫罗纳(Girona)小镇，距离巴塞罗那1小时车程，在今年全球最佳餐厅排名中位列第一。主理餐厅的三兄弟分别担任主厨、侍酒师和甜品师。

4/40 纽约Peter Luger餐厅，这家米其林一星餐厅位于布鲁克林，供应的牛排名声在外，至今只接受现金结帐。

5/40 座落在巴塞罗那海边的Can Majó餐厅的菜单上满是新鲜海鲜和西班牙特色海鲜饭，搭配海鲜和口利左香肠的藏红花烩饭值得一试。

6/40 巴西圣保罗的Maní餐厅曾经是一座私人住宅，让人感受到家一样的舒适与踏实，在今年的全球50最佳餐厅中排名41。

7/40 东京寿司店Sukiyabashi Jiro举世闻名，成为吃货心中的朝圣之地，主厨小野次郎也被视作全球寿司第一人。

8/40 Sierra Mar餐厅位于加州Big Sur旅游胜地的一处1200米高的悬崖上,窗外就是一望无际的蓝色太平洋和崎岖如画的悬崖峭壁。

9/40 巴西圣保罗D.O.M.餐厅坐落在雨林里一片美丽的棕榈和木薯丛中，经营精美的欧洲菜。

10/40 世界首家海底餐馆是马尔代夫Ithaa餐厅，位于希尔顿度假酒店，在海平面以下6米处，四壁完全由玻璃制成，海底世界尽收眼底。

11/40 伊斯坦布尔360餐厅(360 ISTANBUL) 360餐厅集餐馆与酒吧于一身,位于屋顶阁楼,四周为玻璃墙壁环绕,是该城市最时尚潮流的地方之一。

12/40 Blindekuh在德语中的意思是“瞎眼的奶牛”，这家餐厅在瑞士苏黎世和巴塞尔开有两家分店，客人们在黑暗中用餐，而服务生都是盲人或弱视患者。

13/40 坐落在纽约的顶级法式餐厅Per Se 是米其林三星餐厅，仅供应包含九道料理主厨品尝套餐或素食品尝套餐。

14/40 曼谷的Gaggan餐厅供应创新印度菜，在今年的全球最佳餐厅中位列第10。

15/40 芬兰的Lainio Snow Village既是酒店也是餐厅，这里的一墙一砖和餐盘酒杯都是用冰制成。

16/40 位于泰国普吉岛纳泰海滩的Aziamendi餐厅由年轻的西班牙米其林三星厨师Eneko Atxa主理，供应西班牙餐和泰餐的融合菜式。

17/40 Mi Casa被称作波多黎各最好的西班牙餐厅，位于多拉多海滩丽思卡尔顿酒店内。

18/40 Brooklyn Fare是布鲁克林唯一一家米其林三星餐厅，主厨餐吧有18个舒适的座位，菜单主打海鲜。

19/40 法国小镇Eze的La Chèvre d'Or（金羊酒店）里的露台餐厅，地中海的风光令人向往。

20/40 瑞典 Fäviken餐厅座落在一幢18世纪的谷仓中，这里每晚只能接待12名客人，在今年的全球50最佳餐厅中排名25。

21/40 北京TRB（Temple Restaurant Beijing）座落在有着600年历史的明代古寺遗址中，古朴中透着摩登，供应法餐。

22/40 Perlan餐厅位于冰岛首都Reykjavik，食客们可以在这座每2小时旋转一周的餐厅内享用龙虾、扇贝和鹅肝。

23/40 上海Ultraviolet餐厅由法国名厨Paul Pairet创办，号称全球第一家感官餐厅。来这里用餐不仅是饕餮之行，更是视觉、听觉、嗅觉、感觉的五觉盛宴。

24/40 L'Antica Pizzeria da Michele从1906年起供应传统那不勒斯披萨，而且只有margherita披萨和marinara披萨两款经典。

25/40 巴黎米其林三星餐厅Alain Ducasse象征着高雅奢华的装饰和精致的法式菜单，这里的特色菜是鱼。

26/40 Central餐厅位于秘鲁利马,连续两年获得南美洲最佳餐厅称号,主打前卫秘鲁菜。

27/40 French Laundry 是大厨Thomas Keller旗下的又一家米其林三星餐厅，座落在加州纳帕谷附近的小镇上。

28/40 日本东京的Sawada是一家仅能同时容纳6人用餐的小店，这里的菜单是“摆脱料理”，由厨师为你奉上最新鲜的刺身和寿司。

29/40 南非开普敦的Test Kitchen餐厅允许食客进入后厨，一边用餐一边现场欣赏大厨的手艺。

30/40 法国巴黎L'Atelier Saint Germain de Joël Robuchon餐厅最受欢迎的菜肴包括牛排、小羊排和鹅肝，食客可以坐在吧台看到大厨料理的过程。

31/40 伊斯坦布尔凯宾斯基饭店内的Tuğra餐厅融合了奥斯曼风格装饰和正宗土耳其菜式，还可以欣赏到博斯普鲁斯海峡的美景。

32/40 美国佛罗里达州坦帕市的Bern's Steak House从1953年的一家小餐馆做到了如今的著名牛排屋。

33/40 意大利Sibilla Ristorante餐厅的卖点是它的位置，餐厅位于罗马周边小镇Tivoli，食客可以一边品尝意大利美食一边欣赏原汁原味的景色。

34/40 阿根廷布宜诺斯艾利斯的Cabaña Las Lilas餐厅既有地道的阿根廷红肉又有巴西式的热情服务，是肉食爱好者的天堂。

35/40 澳大利亚墨尔本的Ezard餐厅海鲜品种丰富，有着澳洲自然奔放的风格。

36/40 意大利Osteria Francescana餐厅由主厨Massimo Bottura开办，不仅是一家米其林三星餐厅，还被评为意大利最佳餐厅第一名。

37/40 马德里的La Castela尽管只是一家供应tapas的食店，但在这里你可以体验到地道的西班牙小餐馆风情：大理石、镜子、锡制餐台和满满的酒架。

38/40 码头餐厅(Quay Restaurant)是澳大利亚声誉最好的餐厅之一,享有完美的日间和夜间景致,左侧是悉尼港大桥,而右侧是悉尼歌剧院。

39/40 日本东京的Narisawa餐厅，主厨在餐厅开张前在欧洲进行了为时8年的厨艺训练，其做出的法国菜带有浓厚的日本特色。

40/40 大开曼丽兹卡尔顿酒店的Blue餐厅是唯一一家赢得AAA Five Diamond荣誉的加勒比餐厅，主厨擅长烹制当地的新鲜渔获。