我在茶馆掏耳朵，让你感受巴适成都
1/18 我叫李小鹏，今年25岁，19岁的时候正式成为了一名采耳师，到今年已经第6年了。采耳，顾名思义就是掏耳朵，不光能清洁耳洞，还能起到减压和享乐的作用。现在采耳已经成为具有成都特色的传统手艺，一般有露天茶馆的地方就会有采耳师，采耳和喝茶一样，已经成为了成都享受慢生活的一种象征。西水/摄
2/18 我工作的地方是成都人民公园内的鹤鸣茶社，这里是成都最老的传统茶馆之一，已经有近百年的历史了。鹤鸣茶社是一位姓龚的人建于上世纪二十年代初，以前是两层中式古典建筑，也是民国时期少城公园（现人民公园）内六大茶馆——鹤鸣、枕流、绿荫阁、永聚、射德会及文化茶园之首。
3/18 鹤鸣茶馆占地30亩，在成都是最大的茶馆，在人民公园内，来往人流量也很大，除了入冬的三个月，几乎每天上座率都很高。人最多的时候每天有1万多人的客流量。采耳也分淡旺季，每年的2-10月是都算是旺季，成都多云，所以天气好的时候大家都会出来喝茶晒太阳，茶馆人多的时候，常常一整天都没时间休息。
4/18 古书有云：茶肆一隅，两人一坐一站。如点穴般凝伫。好事者相询：“何事”答曰：“采耳也”。从事采耳这个行业的年轻人并不多，我所在的茶馆有14位采耳师傅。除了我以外年龄基本都在40岁左右，平均采耳的经验也有二、三十年。平时大家就像一家人一样，从来不会争抢客人。
5/18 学习采耳只要一个月就可以，但出师得要两三年。手法的轻重、速度、深浅都需要慢慢琢磨和研究。采耳其实是个技术活，毕竟耳朵也是个构造精细的部位，得对顾客负责。有时遇见难度高的情况需要聚精会神，但成功后就会很开心。小小一件事，也特别有成就感。现在我也可以带徒弟了，但太忙了经常没有时间。
6/18 我从上学开始，寒暑假基本都泡在这个茶馆里长大的。这个桌子是专门给采耳师放茶杯的，我以前经常在这里写作业。从小耳濡目染，15岁就会掏耳朵了，那时经常给家人掏着玩，没想过自己以后会从事这个职业。
7/18 我在高中毕业后也从事过一些其他的工作，但还是在父亲的建议下做起了采耳师。父亲做采耳师已经30多年了，从未换过职业也没有换过茶馆。采耳是一个很稳定的工作，每个茶馆都会有固定的采耳师，大茶馆的采耳师往往一干就是几十年，流动性很少，也会形成一个自己的圈子。
8/18 父亲的性格很好，是采耳界的“老司机”了。他很以自己的职业为骄傲，面对客人总是笑脸相迎，所以来茶馆专门找他的老顾客很多。鹤鸣是老茶馆了，虽然游客不少，但比起宽窄巷子还是本地人多些。不少游客都是第一次采耳，通常会比较紧张，有的人十分怕痒，也有人觉得不够瘾，想多体验一会儿。其实采耳时间不宜太长，达到清洁、放松的目的即可。
9/18 采耳的工具很多，一套置办下来多的要32件，大概5、6百元。同一样工具也会有几种不同的尺寸，针对不同的耳型。比如说使用鹅绫毛制作而成的鹅毛棒，毛质细腻柔软。用来旋转耳洞产生呼呼响，通过刺激耳洞使人产生紧张感。一“刮”二“掏”三“转”四“震”五“洗”，几十种工具轮番上阵。
10/18 采耳的收费一般都是和茶馆商议好后明码标记，所有的师傅价格都一样。 普通的采耳30元一人，取耳内结石等难度较高的项目就需要根据具体情况和客人商议，一般是100元左右。茶社旺季时间比较长，平均每个师傅能有20多个顾客。旅游高峰期的时候，像我这样的新手也能负责近50人。旺季客人多的时候，收入大概在一万多。
11/18 做采耳师没有工作时间的硬性要求，也不需要给茶楼其他的费用，但有义务需要帮助茶馆的搬椅子收桌子。所以我基本每天8：30就到茶馆，晚上5：30回家，客人不多的时候就帮茶楼收拾桌椅。
12/18 老成都们都会把这种通过声音震动在耳内达到按摩效果的方法叫“做飞机”。我听老师傅们说采耳的起源是因为洋人来到成都，他们闲来无事就尝试很多放松的方法，所以才慢慢有了采耳这个职业。也有说法采耳是剃头匠的揽客绝活——剃完头之后顺手给您掏掏耳朵，舒服了您下次再来，不图赚钱，图赚个回头客。
13/18 年轻人做采耳师最大的困难是要耐得住寂寞。我觉得采耳还是一份比较适合中老年人的工作，需要静下心来，每天很悠闲的泡在茶馆里。现在我的心安定一些了，刚来的时候有些躁动，因为贪玩，也会向往外面的世界，接触新鲜的事物。有时候无事此静坐，也是磨练心性的一个过程吧。同时，在茶馆这种天然接地气的环境里，也不会太苦闷。
14/18 做采耳师对我性格的锻炼很大，以前我非常腼腆，刚开始采耳的时候会不好意思问别人要不要采耳，被拒绝后也会有些受挫和羞涩。但现在我可以很自在坦然的与陌生人交流了，无论对方是否采耳，态度如何都能笑着接纳。其实很多游客之前没试过采耳，有种猎奇心态，但有时候反而有些迟疑，有点叶公好龙的感觉，我们理解这都是很正常的心理。
15/18 一个茶馆也是一个小江湖。经验老道的采耳师们阅人无数，往往一看这个人就能大致知道他的性格，也能从人群中捕捉到很细微的眼神，很快的找到想要采耳的人。以前都是老年人来采耳的多，现在成都慢节奏的生活方式也吸引了不少年轻人和外国游客，经常可以看见年轻人周末逛人民公园，顺便喝茶采耳。
16/18 我在去年结婚了，婚后更多了一份责任感，想努力挣钱养家，让家人可以更加体面踏实的生活。这是我和妻子的结婚照，虽然现在挣钱不多，但一分一毛都是我用自己双手挣来的，希望能在照顾家庭的同时，未来能够更好地传承采耳这份技艺。
17/18 现在每天下班后我都会和父亲一起回家，虽然一路上我们的交流很少，但我明显感到父亲已渐渐老去。小时候是他一路陪伴我，现在换我在陪伴他了。我走在路上默想：我会沿着这条他走过的路继续走下去，努力比他走的更好，更稳。
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