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杭州一水产厂晾鱼干 密密麻麻场面壮观

1/4 2017年12月12日,浙江省杭州市,余杭区仁和三白潭水产加工厂,院子里晒满了今年的青鱼干,密密麻麻有上千条。

2/4 数千条剖好的青鱼整齐地晾晒在支好的铁架子上,黄里透红、饱满而吉祥。

3/4 在春节前的两个月里,他们要晒出两万余条青鱼干,供应杭州年货市场。

4/4 青鱼干的标准做法是当天剖杀,3天腌制,将鱼洗净后再晾晒7-10天。

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