东莞家家户户都做这种年味小吃 你家做好没？

1/10 东莞过年除了餐桌的丰盛佳肴之外，传统小食也给春节增添了浓浓年味和温馨亲情。临近春节，南城雅园社区的老老小小聚在一起开油锅，炸油角和蛋扣，浓浓年味在空气中飘荡。

2/10 蛋扣也叫“蛋散”，揉面粉的时候拿上鸡蛋、白糖、少量的食盐，揉好面粉后，将面粉碾平，用刀切成长条形，在长条形中间划上一刀，两边往中间一扣，蛋扣就完成。

3/10 在老莞们眼里，有着双重意思，一种是美味的传统时令小吃，另一种则用来形容不学无术，无用的人。老莞们，爱吃、懂吃，同时天性乐观，爱调侃自嘲，“年尾吃蛋散，来年不做‘蛋散’嘛！”

4/10 蛋扣、油角这些每逢过年都少不了的莞味小吃在市民的巧手中纷纷闪亮登场，进入到最后的油炸阶段，经过油炸，金黄色的外壳便开始散发着诱人香气，让人食欲大振。

5/10 不少市民都表示，虽然现在生活富裕了，过年的物资也日渐丰富，但是自己亲手制作这些传统小吃感觉特别有年味。

6/10 大家聚在一起做过年小吃，其乐融融。

7/10 包油角。

8/10 大家聚在一起做过年小吃，其乐融融。

9/10 油角进油锅炸至金黄色，芳香四溢。

10/10 新鲜出炉啊！