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揭阳惠来溪西菜脯遇冷卖不出

1/5 眼下,白萝卜正处于上市集中期,不少村民都趁着有利的天气收获白萝卜,将它制成菜脯。而惠来县溪西镇溪二村的部分村民却是既欢喜又忧愁。

2/5 日前,在惠来溪二村,村民吴锦希正忙着将晒好的白萝卜放在腌制池里。吴锦希说,自己种了十多亩地的白萝卜,今年喜获丰收,本来想腌制成菜脯卖个好价钱,不料今年的菜脯却遇冷卖不出去。

3/5 部分村民只能走街窜巷来售卖菜脯,但是效果都不理想。村民说,只能依靠外销,这边都有了,都往城市卖,每个人都带着几斤去卖,然后菜脯过剩卖不出去了,菜脯去卖一斤8、9元钱,不一定卖得出去。

4/5 腌制菜脯费时费力,将精挑细选的白萝卜晒干后,加盐腌制,去掉水分后的萝卜干要静待好天气,晒上三四天。这时的菜脯变成黄褐色,散发出一股咸香味。村民说,他们现在腌制菜脯还是遵照传统手工腌制,所以菜脯的卖相和口感都与众不同。

5/5 如今,不少村民家里去年库存的菜脯还没销售完,又开始今年的菜脯腌制工作,而这些积压销售不出的菜脯让村民犯了愁。惠来县溪西镇溪二村的菜脯遭遇滞销问题,期望各地经销商看到节目之后,前往当地洽谈采购,帮助农民解决销售难题,助农献爱心。

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